Minchenska pivnica pronašla je nov način da pobijedi europsku nestašicu ulja za kuhanje na način da dopušta kupcima da svoje pivo plate suncokretovim uljem. Suncokretovo ulje koje dobiju od klijenata koriste za prženje šnicli I drugih kulinarskih delicija.
Budući da Ukrajina i Rusija čine oko 80% svjetskog izvoza ulja sjemenki suncokreta, mnoge europske zemlje, uključujući i Njemačku, imaju veliki problem sa zalihama jestivog ulja. Vladaju nestašice, a i cijena ulja je vrtoglavo porasla.
Menadžeri minhenske pivovare Giesinger, pronašli su rješenje u robnoj razmjeni, nudeći ljubiteljima piva litru svog omiljenog napitka za istu količinu suncokretovog ulja.
“Cijela stvar je nastala jer nam je jednostavno ponestalo ulja u kuhinji i zato moramo biti inventivni”, rekao je voditelj puba Erik Hoffmann za Reuters TV.
Boce uljane repice i suncokretovog ulja često nedostaju s polica supermarketa u Njemačkoj od ruske invazije na Ukrajinu, a mnoge trgovine određuju broj boca po kupcu.
“Vrlo je teško nabaviti ulje, ako vam treba 30 litara sedmično, a umjesto toga dobijete samo 15, u jednom trenutku više nećete moći pržiti šnicle”, rekao je Hoffmann, dodajući da su od kupca do sada dobili 400 litara ulja.
Dok litra pive košta oko 7 eura u njemačkim pubovima, boca od jedne litre suncokretovog ulja u maloprodaji košta oko 4,5 eura – što ponudu čini primamljivom za mnoge kupce.
Kupac Moritz Baller kupio je 80 litara suncokretovog ulja u Ukrajini tokom putovanja radi isporuke humanitarne pomoći, zamijenivši svoju pošiljku za osam gajbi piva za svoju rođendansku zabavu.
